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Baumalu 342711 Extracteur de Jus 28 cm en Acier Inoxydable, ArgentéAcier inoxydable Triple fond diffuseur inox/alu/inox Extérieur et intérieur poli miroir Équipement métal Tous feux dont induction Extracteur de jus Diamètre: 28 cm -
Hero Solo - Gourde Bio De Yaourt, Pomme Et Banane - Puree de Fruits BIO 100% Naturels, Compote Sans Sucre Ajouté - pour Bébés Dès 6 Mois - Lot de 18 x 100 gAliment à base de yaourt pasteurisé et purée de fruits BIO. Une compote de pomme, banane, farine de riz et jus de citron, pour assurer à votre bébé une alimentation saine et nutritive. Pour bébé dès 6 mois Cette compote est elaborée avec une sélection soignée des meilleurs ingrédients 100% naturels et biologiques de la meilleure qualité, et préparé comme vous le feriez à la maison Une purée de fruits sans gluten, sans huile de palme et sans sucres ajoutés, ni conservateurs ni colorants. Un délicieux mélange de fruits bio pour votre bébé et facile à emporter. Aussi refermable avec bouchon Conservation et stérilisation naturelle des ingrédients au bain-marie pour qu'ils puissent être conservés sans conservateurs ni colorants. Découvrez la large gamme de Hero Solo: ingrédients BIO et rien d'autre Un snack, repas ou goûter à emporter partout grâce à leur emballage pratique, léger, facile à emporter, et qui n’a pas besoin de froid. Vos alliées parfaites pour compléter l’alimentation de votre bébé de manière ludique -
Pur Aloé Aloé Vera Bio Pur Gel à Boire, 1000 ml, 1 UnitéGEL EXTRAIT DE LA PULPE FRAICHE DE FEUILLES D'ALOÉ : Le gel à Boire Pur’Aloé est extrait de la pulpe fraîche de feuilles d'Aloé vera barbadensis Miller, cultivées en agriculture biologique. Les feuilles sont ramassées et décortiquées manuellement ce qui permet de conserver la richesse des composants naturels de la pulpe. Le jus est ensuite obtenu par filtration à froid UN PUR CONCENTRÉ DE BIENFAITS : Boire de l'Aloé vera, c'est aider le fonctionnement général de l'organisme ! Grâce à sa teneur en polysaccharides, il améliore la capacité de la muqueuse intestinale à absorber les minéraux et les oligo-éléments, essentiels pour le système immunitaire. Riche en vitamines (provitamine A, radicaux libres, vitamine E, C et B), l'Aloé vera est un véritable concentré d'énergie, pour contribuer à l'équilibre physique et psychique. LE GEL IDÉAL POUR UNE PROTECTION CONTRE L'ACIDITÉ : Notre Gel à Boire Pur’Aloé est un jus épaissi par une gomme naturelle, ce qui lui permet de transiter plus longtemps sur les parois intestinales. Le gel offre les mêmes bénéfices que le jus, mais va transiter plus longtemps sur les parois intestinales et agir comme une réelle protection contre l’acidité. Il sera plus adapté que le jus pour les personnes souhaitant bénéficier des vertus de l’Aloé vera concernant les troubles du tube digestif. GEL D'ALOÉ VERA ÉQUITABLE, VEGAN ET CERTIFIÉ BIO : Les plants d'Aloé vera sont cultivés au Mexique, dans le respect des normes de l'Agriculture Biologique et du commerce équitable. Pour préserver l'authenticité, la pureté et la qualité du produit, le gel est simplement pasteurisé (sans nuire à la qualité du produit). Il n'est pas dilué avec de l'eau. Aucun sucre ajouté. Certifié sans Gluten INNOVANT PAR NATURE : Pionnière dans le monde de la BIO, l'entreprise Ciel d’Azur Labs est née en 1984 de la volonté d’offrir une alternative aux produits contenant trop d’ingrédients de synthèse envahissant notre vie. Les produits Ciel d’Azur Labs sont fabriqués en France, dans un bâtiment écologique au cœur de la Provence. Les cosmétiques sont certifiés Cosmos, sans substance nocive, ni pour l'environnement, ni pour les consommateurs et les compléments alimentaires certifiés AB. -
Vinaigre de Cidre Bio PREMIUM Trouble 10 Kg Non Pasteurisé Byodo | Vinaigre de Cidre Organique Naturelle certifié Labels Européen et Bioland - Vinaigre de cidre de Pomme Bio Qualité ProfessionnelleLe goût du vinaigre de pomme Byodo est fruité doux et son bouquet aromatique sucré-aigre. Par rapport aux autres vinaigres, le cidre de pomme contient de nombreux minéraux, oligo-éléments, enzymes et pectines, ce qui le rend particulièrement précieux. Comme tous les vinaigres de Byodo, il n'est ni chauffé ni sulfuré. Des enzymes et des arômes appréciables sont ainsi conservés. Les nuages ou les dépôts au bas de la bouteille n'impliquent pas une perte de qualité, mais indiquent la méthode naturelle de production de ce produit écologique. utilisation: Sa saveur est fruitée et son bouquet aromatique sucré-aigre. Il est adapté pour les repas avec un caractère doux et aigre, par exemple Chutneys, ou salades de fruits. Convient également aux cures et aux régimes alimentaires. Le vinaigre de cidre Byodo est produit par fermentation submergée (c.-à-d. Les bactéries au vinaigre sont immergées dans du vinaigre). Le jus de pomme est fermenté dans l'acéton (réservoir spécial) par des bactéries d'acide acétique et constamment injecté en oxygène au vinaigre. Le vinaigre fini n'est pas chauffé et non filtré.
Sommaire
Congeler le jus pour garder le goût frais de sortie du pressoir
Les circonstances
Il y a deux semaines, nous nous sommes retrouvés avec la bande d’activistes du coin pour une journée de pressage de pommes. Après une matinée consacrée à la collecte dans les vergers (non-entretenus, donc bio) de quelques généreux donateurs, nous nous sommes relayés à la manivelle du broyeur antique et au levier du petit pressoir de 60 litres pour extraire pas loin de 200 litres d’un nectar inimitable.
Seulement voilà : une grande partie des arômes du jus de fruits fraîchement pressé est altérée lors de la pasteurisation, et tous les jus pasteurisés que j’ai goûtés ont un arrière-goût de compote de pommes plus ou moins prononcé. Comment conserver intact le goût originel ? La congélation.
La technique
Versez le jus tel quel (éventuellement filtré) dans des bouteilles :
- bouteilles de lait (*)
- bouteilles d’eau (*)
- bouteilles en verre
(*) A noter que les phénomènes de diffusion s’interrompent quand le liquide est gelé, donc vous pouvez considérer que la dose de saloperies (genre bisphénol A) qui migrent du plastique vers votre boisson est infinitésimale par rapport à ce que vous ingérez quand vous buvez soit du lait (en brique ou en bouteilles plastique) soit de l’eau en bouteille.
Ne remplissez les bouteilles qu’aux quatre cinquièmes pour que le liquide ait de la place pour son expansion en gelant. Ne vissez pas le bouchon à fond, pour laisser l’air s’échapper. Rangez les bouteilles verticalement dans un congélateur-bahut. Faites attention à ne pas mettre trop de bouteilles d’un seul coup pour ne pas excéder la capacité du congélateur.
on notera que la bouteille en verre était légèrement trop remplie (et en plus elle devait déjà pétiller un peu, donc le CO2 en dégazant pendant la congélation a fait un genre de mousse qui prend encore plus de place)
Une fois que le liquide totalement congelé, vous pouvez visser les bouchons à fond et ranger vos bouteilles à l’horizontale si c’est plus pratique.
Notez que des bouteilles congelées sont un très bon moyen d’augmenter l’inertie thermique du congélateur, ce qui augmente sa capacité à congeler de nouveaux aliments (on les intercale entre des bouteilles congelées) ou pour résister à des coupures de courant.
Notez que si vous n’avez pas de congélateur-bahut, vous pouvez toujours utiliser cette technique : il vous suffit de trouver un(e) voisin(e) qui possède un congélateur-bahut et qui vous congèlera vos bouteilles (vous pouvez rétribuer ce service en oubliant une ou deux bouteilles dans son congélateur). Ensuite, vous pouvez les entreposer couchées dans votre congélateur classique.
Le jour venu de boire le jus, il faut sortir la bouteille le matin pour le soir ou le soir pour le matin, en n’oubliant pas de mettre une soucoupe dessous parce que bonjour la condensation…
Attention : il faut alors la boire rapidement, sinon ça deviendra du cidre… puis du vinaigre.
A votre santé !
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AE-GLAS Lot de 25 Bouchons - Twist-Off Blanc 48 mm pour Bouteilles en Verre/Bouteilles de Lait (25 pièces)Les bouchons sont adaptés pour les bouteilles de lait réutilisables standard de 1 litre et tous les autres avec une ouverture de 48 mm. Fabriqué en UE ! Diamètre de goulot : TO 48 mm – Type de goulot : Bouchons Twist-Off, convient pour les bouteilles de lait réutilisables de 1 litre que l’on trouve d’ordinaire dans le commerce. Pasteurisable, sans BPA, sans ESBO, convient pour : Conserves au vinaigre, marmelade/confiture et jus de fruits pour des valeurs max. suivantes : pH : 2.5-8, SO2 ≤ ppm, sel ≤ 10 %. Couvercle pour fermer les bocaux, convient aux bouteilles de lait Landliebe de 1 l, couvercle de qualité supérieure non comparable aux couvercles bon marché. Idéal pour remplacer les bouchons pour des raisons d'hygiène ou d'usure. Fabriqué en UE -
AREBOS Extracteur de Jus à Vapeur | Cuiseur-Vapeur Centrifugeuse en Acier | INOX | Ø 26cm[Acier inoxydable de haute qualité] L’extracteur de jus à vapeur AREBOS en acier inoxydable 18/10 de haute qualité va au lave-vaisselle et ne rouille pas. Il convient à tous les types de cuisinières telles que les cuisinières à gaz, vitrocéramiques mais aussi à induction. Les pots sont polis à l'extérieur et soyeux à l'intérieur. Le contenu de la livraison comprend également un tuyau de vidange en silicone hygiénique ! [Préparation douce et naturelle sans conservateurs] Lors de l’extraction à la vapeur, les fruits ne sont pas cuits, mais doucement chauffés, de sorte que l'arôme, la couleur, la saveur, les minéraux et les vitamines sont préservés. [Installation facile et prêt à l’emploi] L’extracteur de jus AREBOS se compose d'une base, d'un récipient à jus de fruits, d'une corbeille à fruits, d'un couvercle en verre antichoc et d'un tuyau de vidange en silicone hygiénique comprenant une pince en acier inoxydable. Les composants individuels de l’extracteur de jus à vapeur peuvent bien sûr également être utilisés séparément ou à d'autres fins, par ex. comme corbeille de fruits, marmite avec couvercle ou passoire à pâtes ! [Conduction thermique optimale] La base encapsulée à économie d'énergie, d'une épaisseur confortable de 5,0 mm, assure une conduction thermique efficace. Le diamètre idéal de 26 cm ainsi qu'une épaisseur de paroi de 0,7 mm garantissent une longue durée d'utilisation et beaucoup de plaisir avec ce super produit ! [Capacité immense] Vous pouvez extraire jusqu'à 4 kilos de fruits ou légumes différents par processus. Le récipient à jus peut contenir jusqu'à 2,4 litres de jus, donc rien ne peut vous empêcher de profiter de votre jus 100% sain ! -
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